MASTRO MOLINAR - MOLIN DE LE ASSE - "Mastro Molinàr" è la figura allegorica che dal 1979 rappresenta il quartiere di Borgo Trento nel panorama del Carnevale Veronese.

La maschera trae ispirazione dalla figura storica di Nicolò Da Quinto, mugnaio che nel 1408 conduceva un mulino alimentato dalle acque del rio Lorì; si tratta della medesima corrente che, per secoli, ha alimentato la celebre fontana di Madonna Verona in Piazza delle Erbe. La denominazione "Molìn dele asse" testimonia la versatilità economica della struttura nel corso dei secoli: l’edificio fu infatti adibito prima alla macinazione del frumento e delle olive, e successivamente convertito in segheria. Quest'ultima funzione divenne prevalente poiché il legno costituiva all'epoca il materiale fondamentale per ogni tipo di costruzione. Nel secondo dopoguerra, il vetusto stabile del mulino conobbe un'ultima trasformazione diventando una nota balera. All'epoca, il paesaggio circostante appariva radicalmente diverso dall'attuale densità urbana: l'area era caratterizzata da un profondo isolamento, dove, oltre alla vecchia scuola elementare Provolo e a pochi nuclei abitativi, si estendeva un vasto prato che collegava via Cesiolo a via Mameli, lambendo via Nervesa. Andrea Toffaletti